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          白蟹炒年糕作文450字

          2022-04-30 06:05     周銘浩     字數:      點擊:

          我最喜歡的年夜菜是那一盆香噴噴的白蟹炒年糕。

          爸爸是做白蟹炒年糕的高手,他的手藝非同一般。要做出一盤美味的白蟹炒年糕,材料的挑選十分重要。爸爸挑的蟹不大不小,每只都很壯,有很多肉。而年糕,他只去一家店買,那戶人家的年糕是用當年的新米打的,口感特別好。

          食材準備好了,爸爸就開始炒年糕了。他先將蟹切開備用,鍋燒熱,放好油。然后放白蟹,爆炒至金黃色。再放年糕,反復翻炒,炒到香氣四溢,聞著都讓人垂涎欲滴。等到年糕炒得又軟又嫩,就差不多了。撒上一把蔥,熱氣騰騰的,就可以出鍋了。

          爸爸剛把白蟹年糕盛出來,我就迫不及待地用手拿了一塊。呀,真燙!我也不顧上燙了,趕緊投到嘴里嚼起來。這時,我的味蕾得到極大的滿足,螃蟹的鮮,年糕的糯。那滋味,真是妙不可言!如果再配上一碗酸甜可口的楊梅湯,那就再好不過了!兩個加在一起,就是絕配。

          這白蟹炒年糕不光味道鮮美,寓意也很好。年糕有三種顏色,都象征著金銀。年糕又叫作“年年糕”,諧音正好是“年年高”,這寓意著人們的工作和生活水平都會一年更比一年好。

          (小作者是浙江省寧波大榭開發區第二小學四年級學生)

          后 記

          只需要兩只中等大小的白蟹,原本淡而無味的年糕瞬間有了生命力,好吃得不得了。

          家長感言

          白蟹炒年糕只是一道家常菜,寓意積極向上的美好追求。希望我們的生活也是這樣,一年比一年更好、更高!

          教師賞析

          白蟹炒年糕將蟹的鮮味與年糕的軟糯有機地揉和了起來,極具特色。你用自己生動有趣的描寫,展現了家鄉年味與海味的完美碰撞,讓人不禁對這一美味垂涎不已。(鮑君娜)

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